摘要:澳门赌城官网,甘肃民安农业科技有限公司从今年6月起在兰州推行农超对接。然而推行5个多月以来经历大起大落,参加对接的超市数量由最多时的近60家猛降至目前的不到20家。农超对接这一本被企业看好的农产品流通新模式,却成为发展中的一个烦恼。
对接超市五个月内萎缩七成…

去年还卖出高价的土豆等蔬菜转眼间就从天堂掉入地狱,即使价格低到犹如白送,还是难以销售。究竟是什么原因,让土豆等蔬菜跌落尘埃?如何破解“菜贱伤农,菜贵伤民”的困局,让广大市民吃上便宜菜,让菜农不愁销路?

   
甘肃民安农业科技有限公司从今年6月起在兰州推行农超对接。然而推行5个多月以来经历大起大落,参加对接的超市数量由最多时的近60家猛降至目前的不到20家。农超对接这一本被企业看好的农产品流通新模式,却成为发展中的一个烦恼。

专业群体都把握不准

    对接超市五个月内萎缩七成

更何况信息滞后的农民

   
成立于2007年的民安是一家农业企业,近年来先后在青海门源和甘肃皋兰、榆中、永登等高海拔地区以租赁方式发展自有种植基地,还以“合作社基地+公司”发展订单农业,无公害蔬菜标准化种植面积上万亩,有荷兰豆、青刀豆、菜花等20余个品种。今年7月,民安被评为兰州市农业产业化重点龙头企业。

榆中顺源蔬菜产销合作社是兰州规模较大和发展迅速的农业合作社,今年4月份该社将去年冬天储备的170吨大白菜处理完毕,当初花10来万囤积的大白菜只卖了1.5万元

   
据民安运营总监李维俊介绍,企业农超对接基本模式为:公司向超市免费提供保鲜柜并配送蔬菜,超市以低于标价的价格直接购买,以此省去中间批发环节。如果超市在一定时间内卖不出去,公司将免费调换品种或退款。民安将这一做法命名为“乐和之家”。

对于农产品市场的风云变幻,产销合作社作为一个较为专业群体都把握不准,更何况是信息滞后的一般农民。据了解,在农村,今年种什么,种多少,菜农仅靠去年的市场行情来决定,菜农一般都知道“大小年”的问题,今年卖得好,明年肯定卖得差,但偶尔出现一次例外,就让菜农迷失在“种什么”的怪圈中,面对变幻莫测的价格,菜农感觉自己就是在赌博!

   
由于初期加盟门槛低,加上条件优惠,“乐和之家”一经推出,迅速吸引众多社区超市和便利店加盟,两三个月就发展到近60家。

就菜农只能靠感觉种菜,按赌博心理卖菜的无奈困局,兰州市商务局相关负责人一语道破:“这主要是种植和销售环节的信息不对称造成的。”

   
但没想到,大多数超市加入没多久,就要求退出“乐和之家”,到现在只剩下十七八家,比高峰时减少了七成。“不像钢笔、本子,卖不出去,可以转到其他地方卖。蔬菜卖不掉,就烂掉了。”李维俊说,退出“乐和之家”的超市大主要是因为销售不好,有的连半个月都坚持不住。

菜农亏本大甩卖的蔬菜,到了市民的餐桌上,为何价格依然很高?该负责人就此指出,菜农、市民两头都很“受伤”,这问题肯定是出在中间环节。

   
而留在“乐和之家”的超市,卖菜的经济效益也不太理想。他们之所以没有退出,既是因为对农超对接前景抱有希望,更多的则是出于完善超市功能的考虑。惠客多连锁超市兰州段家滩店老板薛克辉告诉记者,“乐和之家”一个月的销售额为3000多元,利润300多元,可保鲜柜的电费就占去一多半的利润。“不过,卖菜能方便周围人的生活。而且用保鲜柜销售,要比过去毛菜干净美观。”

而这种“菜园子”和“菜篮子”的两头对接有多难?一位从事蔬菜批发生意的老板为了和零售环节直接对话,甚至在自己的菜箱子里偷偷藏了电话号码,期望对方可以与其联系。他告诉记者:“那样我们的利润会更大,市民面对的菜价也会更加便宜。但是,谁破坏了流通环节的游戏规则,谁就会被淘汰出局。”

   
“如果只是搞农超对接,企业早就关门了。我们现在靠其他业务的盈利来支撑着。”李维俊说,“乐和之家”运行以来,平均每个月亏损七八万元,最多的一个月亏损了10万元。

全国性盲目扩产助推产量过剩

    三大难题阻碍价格优势发挥

同时,给产量过剩推波助澜的还有全国性的盲目扩产。“去年蔬菜价格高企之后,各地为了平抑菜价,纷纷搞起民生工程,在市郊拓展菜地,要求保证城市自给率。”该负责人介绍,目前部分蔬菜价格低迷、出现滞销,主要由于去年蔬菜价格走高刺激了农民的生产积极性,经过一定的生产周期,扎堆种植的蔬菜集中上市导致。

   
农超对接是一项旨在减少流通环节、让菜农和消费者受益的农产品流通模式,价格本应是其最大优势,然而记者调查发现,由于小超市销量少、大超市难进入和现阶段人们消费习惯三大障碍,像民安等推行农超对接的企业,其蔬菜在超市终端售价几乎同菜市场上一致,在价格上并没有占据多大优势。

事实上,从历年的情况来看,一旦蔬菜出现滞销,首当其冲的菜品大多是价低量多的品种,由于种植面积大、难度低、产量高,其抗风险能力也最差。此外,油价上涨运费升高,也让经销商不愿意采购价格低利润薄的蔬菜品种。同样一车蔬菜,芥兰、芦笋等精细品种价值十多万元,而大白菜、卷心菜等今年则低至千把元,无疑是被抛弃的“首选”。

   
小超市蔬菜销量小。据介绍,加入“乐和之家”的众多超市中,只有一家达到中等规模,其余都是社区小型超市或便利店。小型超市售菜量非常小,有一个超市四天只卖了两斤菜,最终剩余的300多斤菜也白白损失了。有的超市只需要两根葱、三把菠菜,就要求民安专门配送一趟。在这种情况下,虽然流通环节减少了,但因配送成本没有相应地减下来,导致终端售价不具有竞争力。

面对不断上涨的蔬菜价格,今年9月份,兰州市物价部门出台价格干预措施,兰州8个主要大型商场超市,大白菜、番瓜、西红柿、长茄子、青椒及肉类等“五菜一肉”售价要维持在限价标准以内,否则将予以处罚。

   
大超市难以进入。在推行之前和推行过程中,民安曾与兰州一些大型超市有过接触,希望合作,但都没有成功。一方面是因为大型超市对品种要求多,包括水果在内得有七八十个品种,单靠民安一家企业的自有品种不能满足其需求,其他品种还是得向市场采购,这样一来就与农超对接相背离。另一方面,超市现有的蔬菜供应已经形成固定的利益链条,其他企业很难撼动。

随后,物价部门又将限价蔬菜范围增加,补充了莲花菜、土豆、绿萝卜和黄瓜等菜品,同时将监管范围扩大到了近郊4区超市和标准化菜市场。

   
据记者了解,即便有大型超市合作,仍然会存在高成本问题。兰州一些大型超市通过农超对接销售的蔬菜也没有价格优势。华润万家甘青区生鲜部采购经理王锡蓉说,超市向农民的收购价及市场售价,和正常流通渠道的差不多。这是因为超市还不是蔬菜销售的主渠道,同菜市场相比需求量仍然偏小,采购成本无法降低,而超市对蔬菜品质、外观要求较高,需要进行一些分拣工作,一些菜农不愿费这个事,宁愿价格低些卖给菜贩子。

此举一出,引来市民的叫好声。但一些经济专家指出,政府干预市场,从短期来看,确实让市民得到了一些实惠。可就长远而言,终究还要市场自身说了算,限价举措不过是权宜之计。从根本上说,政府限制蔬菜价格是为保障民生,如果能有效扶持种植,高效率实现“农超对接”,让“地头菜’进入城区市场无阻碍,那菜价自然会有所降低,也符合市场规律。

   
市民蔬菜消费习惯的影响。李维俊说,当前农超对接中有一个怪现象–即使超市与市场的价格相同或略低,也得不到一些人认可。在超市出售的都是包装好的净菜,在人们眼中是面向高端人群的。还有不少人认为,经过包装冷藏的蔬菜是不新鲜的,因此更愿意到菜市场专门购买带着泥土的“新鲜菜”。

农超对接仍处“找寻期”

蔬菜价格暴涨的主要原因,是农产品从生产者到消费者手中的中间流通环节较多,且费用昂贵。这几乎成为社会各界的共识。如何有效觖决这一问题,农超对接似乎是当下最直接、最有效的手段。

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作为全国农产品生产的主要基地,我省早就尝试农超对接,省政府为此专门下发了《关于开展农超对接试点工作的实施意见》。但现实中,农超对接进展如何?有没有达到预期效果呢?

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作为农超对接的一大主体,目前兰州大多数超市还没有与农户或是相应的农民专业合作组织形成有效对接。许多超市的蔬菜来源仍是大型批发市场,个别超市虽然做了农超对接的尝试,但并没有真正建立起有效的合作。

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