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牡丹作为中国古典名花,有着「国色天香」的美誉,其花大色艳、雍容华贵,自然是花中魁首了。

最近在微博上经常有朋友问我一种花。这些花朵神似牡丹,圆润饱满,花色多样,鲜艳夺目。插在花瓶中,不管是当主角还是配角都能扮演好自己的角色。这就是今天的主角——“芹叶牡丹”。

然而,有一些草本植物的花朵,不逊于牡丹花的美貌,甚至可以说在某种程度上,更胜一筹。因为毕竟牡丹花作为木本植物,需要更为精心的养护和修理。而草本植物,大多数养护起来相对更容易一些,管理比较粗放,开出来的花朵也是貌美多姿,富丽堂皇。

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这里给大家介绍几种花朵可以牡丹媲美的草本植物吧:

你或许在花店里见过它——花瓣像牡丹那样层层叠叠,叶片则像芹菜那样有分裂。|
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球根海棠

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球根海棠是秋海棠科的植物,它的花朵颜色丰富、姿态各有千秋,兼具牡丹、茶花、月季等名花的姿色,可以说是秋海棠科植物里颜值最高的了。

这张图可以更清楚地看到叶片。| 图片来源:Florez Nursery

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美丽的植物学“噩梦”

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花店老板习惯叫它们“芹叶牡丹”或“洋牡丹”,实际上它们的正式中文名叫花毛茛gèn]。这个名字听起来是不是一下子就从“阳春白雪”,变得“下里巴人”呢?

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“毛茛”这个名字虽然听起来有些土里土气,但在植物学圈子里,毛茛可是大名鼎鼎,因为植物学分类学课本里,最先介绍的就是毛茛科。这类植物维持了一些比较原始的特征:雄蕊通常多数,向心发育,花药呈卵形或长圆形,花丝线形;心皮多数,离生。想当年,这些特征在植物学考试中着实折磨了很多同学。

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花毛茛

单瓣的花毛茛。| 图片来源:SuperJew / wikimedia

花毛茛是毛茛科的植物(毛茛科植物大多都有着美丽的花朵),也叫芹菜花。它的花朵色彩也是十分丰富,花瓣层层叠叠,有一丝丝月季花的神韵。

不过,现在想想其实挺简单。这就像我们中国的住宅,最初都是独门独院;到后来发展出了集约化程度更高的公寓楼。当然不同公寓楼的条件并不一样,有的可能是四五套小居室合在一起,也有像筒子楼一样挤得满满当当,像春兰的果子,一个果子就能塞进上万粒种子;也有桃子这样的“土豪”,一朵花只有一个果子,一个果子里只有一粒种子,绝对是土豪中的土豪。只是,当年老师并没有告诉我们这些,于是心皮的结构和数量,一直都是植物学考试的难点。

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作为毛茛科的代表,毛茛属的花朵并不是是最稀奇最特别的。比起乌头头盔状的花朵,以及大花飞燕草小鸟模样的花朵,毛茛五片萼片、五片花瓣的花朵就显得太普通了。

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左:日语中的“大花飞燕草”指的是图中的翠雀(

铁线莲

Delphinium grandiflorum),也有人把园艺上由高翠雀花(D.
elatum)衍生出的品种群叫做“大花飞燕草”。右:毛茛科乌头属的Aconitum
carmichaelii。| 图片来源:David J. Stang & H. Zell / wikimedia

铁线莲是毛茛科植物(前面说过,毛茛科植物多为美人),有着「藤本皇后」的美称。既然都称后了,自然花朵是高颜值啊!我认为,要想在万花丛中称后,首先花朵要大气,而且得在花色、花形等方面多姿多彩才行,这铁线莲当然是具有花色丰富、花姿多样的优点啦!

等等,我们在花店和苗圃里看到的花毛茛明明不止五个花瓣呀。这是为什么呢?

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颜值高,生殖能力也不低

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你或许已经知道,花瓣繁复的花毛茛未必是这些植物原种的样子。它们之所以变得丰满,一是因为花瓣长多了,二是因为雄蕊变形了。

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花瓣长多了好理解。本来是一轮5片花瓣,通过变异,增加了两轮或三轮,我们最终看到的花朵就有十几片甚至二十几片花瓣了(也就是所谓的“重瓣”)。如今,很多牡丹、芍药品种也是这种状态。在此基础上,要想让花朵更显富贵,还需要更多的花瓣,雄蕊变形而来花瓣就成了有力的补充。

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大丽花

花毛茛以颜色多变着称。| 图片来源:maxpixel

大丽花是菊科植物,也是一种很经典的花卉,它也叫天竺牡丹。

实际上,雄蕊变花瓣要比耳朵变鼻子容易得多,那是因为雄蕊和花瓣都来自于一个叫“花原基”的结构,只是在生长过程中,不同细胞被分配做了不同的工作,那些专门生产花粉的细胞构成了雄蕊,而那些专门招蜂引蝶的细胞就集合成了花瓣。通常来说,细胞们都会认认真真地干好本职工作,但保不齐也会有开小差的。当调控基因出问题的时候,雄蕊就会变成花瓣的模样。从外形上看,这些花朵就显得更漂亮了。

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其实野生花毛茛的颜色就很丰富了。| 图片来源:Krzysztof Ziarnek, Kenraiz

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我们目前看到的花毛茛,大多是花瓣加倍的结果,层层叠叠的花瓣包裹着里面的花蕊,并且这些花蕊还可以正常工作。这在观赏花卉中是非常难得的,因为很多观赏花卉的花蕊变异之后,已经丧失了繁殖的功能。

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